Die Küche Holsteins ist reich an Traditionen. Viele Gerichte wurden über Generationen weitergegeben. Doch einige Spezialitäten sind in Vergessenheit geraten. Moderne Ernährungstrends und veränderte Essgewohnheiten haben dazu geführt, dass manche Rezepte kaum noch bekannt sind. Dennoch gibt es Köche und Liebhaber regionaler Küche, die sich für die Wiederentdeckung dieser alten Speisen einsetzen.

Alternative Wohnformen werden immer beliebter. Viele Menschen entscheiden sich bewusst gegen klassische Wohnungen und Häuser. Sie suchen nach einzigartigen, oft historischen oder mobilen Wohnmöglichkeiten. Diese Orte bieten nicht nur Charme, sondern oft auch Nachhaltigkeit. Alte Wassertürme, Bahnwaggons oder umgebaute Fabriken sind nur einige Beispiele. Ungewöhnliches Wohnen kann praktische, finanzielle oder ästhetische Gründe haben.

Karlsruhe ist als Wirtschaftsstandort weniger bekannt als Metropolen wie Berlin oder München. Doch einige Unternehmen aus der Stadt spielen weltweit eine bedeutende Rolle. Sie entwickeln Innovationen, die in zahlreichen Branchen zum Einsatz kommen. Viele dieser Firmen sind Marktführer in ihren Bereichen, aber in der Öffentlichkeit kaum bekannt.